Galette de sarrasin à l'italienne

Plat complet - Plat principal
Photo recette : Galette de sarrasin à l'italienne
Bon marché
Facile
Express
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 3 personnes

  • Tomate : 3 moyennes
  • Galette au sarrasin : 3 galettes
  • Mozzarella : 1 boule
  • Jambon fumé : 3 tranches
  • Beurre demi-sel : 30 g
  • Basilic : 30 feuilles

Mode de préparation :

  • Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et déposer une galette.
  • Faire chauffer à feu moyen.
  • Laver et couper les tomates en rondelles.
  • Sur la galette, ajouter une tranche de jambon fumé, des rondelles de tomate, de la mozzarella, du basilic et du poivre. Il n'est pas nécessaire de saler, le jambon fumé étant en général très salé.
  • Rabattre les quatre bords vers le centre et laisser cuire la galette 5 minute afin qu'elle soit légèrement dorée. servir.
  • Faites de même pour les autres galettes.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
303,5 kcal
Proteines
16,1 g
Glucides
17,6 g
Lipides
17,9 g
Acides gras satures
11,0 g
Fibres
2,4 g
Sucres ajoutés
3,9 g
Calcium
240,3 mg
Sodium
900,5 mg
Vitamine c
18,7 mg
Fer
1,8 mg
Magnesium
75,1 mg
 

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Galette de sarrasin à l'italienne
Cook&Be - Plat complet - Plat principal
Ingrédients pour 3 personnes
  • Tomate : 3 moyennes
  • Galette au sarrasin : 3 galettes
  • Mozzarella : 1 boule
  • Jambon fumé : 3 tranches
  • Beurre demi-sel : 30 g
  • Basilic : 30 feuilles
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et déposer une galette.
  • Faire chauffer à feu moyen.
  • Laver et couper les tomates en rondelles.
  • Sur la galette, ajouter une tranche de jambon fumé, des rondelles de tomate, de la mozzarella, du basilic et du poivre. Il n'est pas nécessaire de saler, le jambon fumé étant en général très salé.
  • Rabattre les quatre bords vers le centre et laisser cuire la galette 5 minute afin qu'elle soit légèrement dorée. servir.
  • Faites de même pour les autres galettes.