Salade tiède de pommes de terre à l’aneth

Entrée
Photo recette : Salade tiède de pommes de terre à l’aneth
Bon marché
Facile
5,0
(1 avis)
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Pomme de terre : 4 moyennes
  • Saumon fumé : 4 tranches
  • Huile d'olive vierge : 5 cuillères à soupe
  • Jus de citron (maison) : ½ fruit pressé
  • Aneth frais : 5 g
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les cuire environ 15 minutes à la vapeur,(ou dans une casserole) jusqu’à ce qu’elles soient juste tendres, sans les cuire trop. Égoutter et laisser tiédir.
  • Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en mélangeant jus de citron, aneth et huile.
  • Découper le saumon fumé en petits morceaux.
  • Déposer les pommes de terre tièdes dans le plat à service. Ajouter les morceaux de saumon et la vinaigrette. Saler, poivrer, mélanger.
  • Recette proposée par Romy.

1 commentaire :

Foxy, le 14 mars 2017 07:00

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
254,1 kcal
Proteines
10,8 g
Glucides
15,8 g
Lipides
16,1 g
Acides gras satures
2,7 g
Fibres
2,1 g
Sucres ajoutés
0,1 g
Calcium
17,7 mg
Sodium
693,5 mg
Vitamine c
11,3 mg
Fer
0,5 mg
Magnesium
32,1 mg
 

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Cook&Be - Entrée
Ingrédients pour 4 personnes
  • Pomme de terre : 4 moyennes
  • Saumon fumé : 4 tranches
  • Huile d'olive vierge : 5 cuillères à soupe
  • Jus de citron (maison) : ½ fruit pressé
  • Aneth frais : 5 g
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : 1 pincée
www.cuisine-libre.fr Préparation . Cuisson . Repos min.
Mode de préparation :
  • Peler les pommes de terre, les couper en morceaux et les cuire environ 15 minutes à la vapeur,(ou dans une casserole) jusqu’à ce qu’elles soient juste tendres, sans les cuire trop. Égoutter et laisser tiédir.
  • Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en mélangeant jus de citron, aneth et huile.
  • Découper le saumon fumé en petits morceaux.
  • Déposer les pommes de terre tièdes dans le plat à service. Ajouter les morceaux de saumon et la vinaigrette. Saler, poivrer, mélanger.
  • Recette proposée par Romy.