Tarte aux asperges et saumon fumé
Plat complet
Ingrédients
pour 4
personnes
-
Asperge verte
:
300 g
(en conserve)
-
Lait demi-écrémé
:
250 g
-
Farine demi-complète
:
200 g
-
Saumon fumé
:
4 tranches
-
Margarine aux omégas 3 et 6 (60% MG)
:
100 g
-
Oeuf
:
2 oeufs
-
Eau
:
50 g
-
Poivre
:
1 pincée
Mode de préparation :
- Mélanger à la fourchette la matière grasse avec la farine.
- Ajouter l'eau et mélanger du bout des doigts sans pétrir, pour former une boule de pâte. (ajouter un peu d'eau ou un peu de farine si besoin).
- Laisser reposer la pâte au réfrigérateur à couvert.
- Pendant ce temps, couper le saumon en petites lanières.
- Egouter les asperges et les couper en petits morceaux.
- Battre les oeufs avec le lait et le poivre.
- Etaler la pâte et la mettre au fond d'un moule à tarte.
- Disposer le saumon et les asperges sur le fond de tarte.
- Verser délicatement le mélange lait + oeufs.
- Faire cuire à four chaud (220°C) 30 à 40 minutes.
- Déguster immédiatement.
2 commentaires :
CARINETTE, le 9 septembre 2016 17:35
tortu, le 10 décembre 2015 07:08
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
448,5 kcal
Acides gras satures
5,6 g
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