Tarte au saumon fumé, feta et endives

Plat complet
Photo recette : Tarte au saumon fumé, feta et endives
Abordable
Facile
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Crème fraîche épaisse : 200 ml
  • Saumon fumé : 4 tranches
  • Endive : 3 endives
  • Feta de brebis : 100 g
  • Oeuf : 2 oeufs
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Couper les endives en morceaux, les faire pré-cuire 5 minutes à la casserole juste pour les ramollir.
  • Étaler la pâte dans un moule à tarte et percer la à coups de fourchette.
  • Disposer le saumon fumé coupé en morceaux dans le fond du plat, ajouter la feta émiettée.
  • Mélanger dans une récipient la crème fraiche avec les œufs, le poivre et l'aneth. Ajouter peu ou pas de sel, car le saumon est souvent salé.
  • Puis répartir les endives pré-cuites dans le plat.
  • Verser la préparation à base d’œufs dans le plat et enfourner pour environ 25 minutes à 180°C (thermostat 6) .

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
334,3 kcal
Proteines
17,0 g
Glucides
3,0 g
Lipides
28,0 g
Acides gras satures
16,6 g
Fibres
0,4 g
Sucres ajoutés
2,0 g
Calcium
147,8 mg
Sodium
969,7 mg
Vitamine c
1,6 mg
Fer
0,7 mg
Magnesium
30,3 mg
 

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Tarte au saumon fumé, feta et endives
Cook&Be - Plat complet
Ingrédients pour 4 personnes
  • Crème fraîche épaisse : 200 ml
  • Saumon fumé : 4 tranches
  • Endive : 3 endives
  • Feta de brebis : 100 g
  • Oeuf : 2 oeufs
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Couper les endives en morceaux, les faire pré-cuire 5 minutes à la casserole juste pour les ramollir.
  • Étaler la pâte dans un moule à tarte et percer la à coups de fourchette.
  • Disposer le saumon fumé coupé en morceaux dans le fond du plat, ajouter la feta émiettée.
  • Mélanger dans une récipient la crème fraiche avec les œufs, le poivre et l'aneth. Ajouter peu ou pas de sel, car le saumon est souvent salé.
  • Puis répartir les endives pré-cuites dans le plat.
  • Verser la préparation à base d’œufs dans le plat et enfourner pour environ 25 minutes à 180°C (thermostat 6) .