Tarte au saumon fumé, feta et endives
Plat complet
Ingrédients
pour 4
personnes
-
Crème fraîche épaisse
:
200 ml
-
Saumon fumé
:
4 tranches
-
Endive
:
3 endives
-
Feta de brebis
:
100 g
-
Oeuf
:
2 oeufs
-
Poivre
:
un peu
-
Sel
:
1 pincée
Mode de préparation :
- Couper les endives en morceaux, les faire pré-cuire 5 minutes à la casserole juste pour les ramollir.
- Étaler la pâte dans un moule à tarte et percer la à coups de fourchette.
- Disposer le saumon fumé coupé en morceaux dans le fond du plat, ajouter la feta émiettée.
- Mélanger dans une récipient la crème fraiche avec les œufs, le poivre et l'aneth. Ajouter peu ou pas de sel, car le saumon est souvent salé.
- Puis répartir les endives pré-cuites dans le plat.
- Verser la préparation à base d’œufs dans le plat et enfourner pour environ 25 minutes à 180°C (thermostat 6) .
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
334,3 kcal
Acides gras satures
16,6 g
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