Salade de pâtes italienne
Entrée
Ingrédients
pour 3
personnes
-
Mozzarella
:
1 boule
-
Poivron
:
1 moyen
-
Tomate cerise
:
100 g
-
Jambon fumé
:
100 g
-
Fusilli
:
100 g
-
Huile d'olive vierge
:
6 cuillères à soupe
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Pignons de pin
:
50 g
-
Parmesan
:
50 g
-
Vinaigre
:
2 cuillères à soupe
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Basilic
:
20 feuilles
-
Moutarde
:
½ cuillère à soupe
-
Ail
:
un peu
-
Sel
:
1 pincée
-
Poivre
:
½ pincée
Mode de préparation :
- Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée selon indications du paquet.
- Les égoutter et les laisser refroidir dans une passoire.
- Dans un bol, ciselez le basilic, pressez l'ail, ajoutez l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde, le sel et le poivre.
- Mettez les pâtes dans un saladier avec les tomates cerises coupées en deux, le jambon détaillé en lanières, les boules de Mozzarella coupées en morceaux, les pignons de pin.
- Lavez le poivron, épépinez-le et coupez-le en petits morceaux.
- Ajoutez le poivron dans le saladier ainsi que la sauce, bien mélanger.
- Parsemer de copeaux de Parmesan et servir.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
628,3 kcal
Acides gras satures
13,5 g
