Ramequin suprise au chocolat

Dessert
Photo recette : Ramequin suprise au chocolat
Abordable
Facile
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Chocolat blanc, tablette : 8 carré
  • Oeuf : 3 oeufs
  • Chocolat noir 70% cacao : 100 g
  • Beurre demi-sel : 60 g
  • Sucre roux : 50 g
  • Farine demi-complète : 20 g

Mode de préparation :

  • Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8).
  • Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec le beurre.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs et le sucre.
  • Ajouter progressivement le chocolat noir fondu et mélanger.
  • Beurrer et fariner les ramequins.
  • Verser dans les ramequins la moitié de la préparation.  Ajouter deux carrés de chocolat blanc dans chaque ramequin. Puis verser le restant de pâte dessus.
  • Faire cuire 10 minutes au four à chaleur tournante (240°C).

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
589,2 kcal
Proteines
10,5 g
Glucides
47,3 g
Lipides
39,0 g
Acides gras satures
24,7 g
Fibres
3,4 g
Sucres ajoutés
40,6 g
Calcium
157,8 mg
Sodium
189,0 mg
Vitamine c
0,0 mg
Fer
3,7 mg
Magnesium
71,0 mg
 

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  • Oeuf : 3 oeufs
  • Chocolat noir 70% cacao : 100 g
  • Beurre demi-sel : 60 g
  • Sucre roux : 50 g
  • Farine demi-complète : 20 g
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8).
  • Faire fondre le chocolat noir au bain-marie avec le beurre.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, les œufs et le sucre.
  • Ajouter progressivement le chocolat noir fondu et mélanger.
  • Beurrer et fariner les ramequins.
  • Verser dans les ramequins la moitié de la préparation.  Ajouter deux carrés de chocolat blanc dans chaque ramequin. Puis verser le restant de pâte dessus.
  • Faire cuire 10 minutes au four à chaleur tournante (240°C).