Papillote de lapin aux légumes du Sud

Plat complet - Plat principal
Photo recette : Papillote de lapin aux légumes du Sud
Abordable
Très facile
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Lapin, viande : 4 cuisses
  • Ratatouille : 200 g (en conserve)
  • Crème fraîche épaisse : 100 ml
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
  • Thym, sec : un peu
  • Sel : 4 pincées
  • Poivre : 2 pincées
  • Papier alu : un peu

Mode de préparation :

  • Allumer le four à 210°C (thermostat 7) afin de le préchauffer.
  • Faire dorer les cuisses de lapin dans une poêle avec l'huile d'olive.
  • Découper le papier d'aluminium en autant de morceaux que de convives.
  • Sur chaque morceau d'aluminium, déposer de la ratatouille, une cuisse de lapin, une cuillère de crème fraiche.
  • Ajouter un peu de thym, saler, poivrer.
  • Fermer les papillotes.
  • Enfourner pour 25 minutes.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
507,5 kcal
Proteines
44,3 g
Glucides
3,4 g
Lipides
34,9 g
Acides gras satures
15,3 g
Fibres
1,0 g
Sucres ajoutés
0,8 g
Calcium
62,7 mg
Sodium
624,3 mg
Vitamine c
12,8 mg
Fer
5,4 mg
Magnesium
78,1 mg
 

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Papillote de lapin aux légumes du Sud
Cook&Be - Plat complet - Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
  • Lapin, viande : 4 cuisses
  • Ratatouille : 200 g (en conserve)
  • Crème fraîche épaisse : 100 ml
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
  • Thym, sec : un peu
  • Sel : 4 pincées
  • Poivre : 2 pincées
  • Papier alu : un peu
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Allumer le four à 210°C (thermostat 7) afin de le préchauffer.
  • Faire dorer les cuisses de lapin dans une poêle avec l'huile d'olive.
  • Découper le papier d'aluminium en autant de morceaux que de convives.
  • Sur chaque morceau d'aluminium, déposer de la ratatouille, une cuisse de lapin, une cuillère de crème fraiche.
  • Ajouter un peu de thym, saler, poivrer.
  • Fermer les papillotes.
  • Enfourner pour 25 minutes.