Oeuf coque

Plat principal
Photo recette : Oeuf coque
Economique
Très facile
5,0
(1 avis)
Express
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 2 personnes

  • Oeuf : 4 oeufs
  • Baguette : ½
  • Beurre demi-sel : 3 noisettes de beurre
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Préparer les mouillettes :.
  • Couper la baguette en bâtonnets réguliers. Les beurrer légèrement.
  • Mettre les œufs dans une casserole d'eau froide, porter à ébullition et laisser cuire 3 minutes précisément après le début de l'ébullition.
  • Retirer les œufs à l'aide d'un écumoire.
  • Les refroidir sous l'eau froide et les mettre dans des coquetiers. A l'aide d'un couteau, taper d'un coup sec sur le haut des coquilles.
  • Retirer le 'chapeau', saler, poivrer et servir.
  • Déguster en trempant les mouillettes dans les œufs.

1 commentaire :

Calizoux, le 6 juin 2016 19:13

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
358,0 kcal
Proteines
17,9 g
Glucides
36,2 g
Lipides
15,3 g
Acides gras satures
5,9 g
Fibres
2,0 g
Sucres ajoutés
2,1 g
Calcium
98,5 mg
Sodium
668,9 mg
Vitamine c
0,0 mg
Fer
2,6 mg
Magnesium
23,5 mg
 

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Cook&Be - Plat principal
Ingrédients pour 2 personnes
  • Oeuf : 4 oeufs
  • Baguette : ½
  • Beurre demi-sel : 3 noisettes de beurre
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Préparer les mouillettes :.
  • Couper la baguette en bâtonnets réguliers. Les beurrer légèrement.
  • Mettre les œufs dans une casserole d'eau froide, porter à ébullition et laisser cuire 3 minutes précisément après le début de l'ébullition.
  • Retirer les œufs à l'aide d'un écumoire.
  • Les refroidir sous l'eau froide et les mettre dans des coquetiers. A l'aide d'un couteau, taper d'un coup sec sur le haut des coquilles.
  • Retirer le 'chapeau', saler, poivrer et servir.
  • Déguster en trempant les mouillettes dans les œufs.