Limande vapeur

Plat principal
Photo recette : Limande vapeur
Abordable
Facile
Express
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 2 personnes

  • Limande : 2 filets
  • Citron : 1 fruit moyen
  • Échalote : 1
  • Aneth déshydraté : un peu
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Rincez les filets de limande rapidement et séchez-les.
  • Si vous utilisez des filets congelés, la recette est la même, sans étape de décongélation préalable ; rajoutez simplement quelques minutes de cuisson.
  • Pelez l’échalote et tranchez-la finement.
  • Coupez 4 fines rondelles de citron.
  • Salez et poivrez les filets sur les deux faces.
  • Déposez chaque filet dans une feuille de papier sulfurisé ou aluminium.
  • Répartissez dessus les rondelles de citron, l'échalote et l'aneth.
  • Refermer la papillote.
  • Cuire 6 minutes à four chaud.
  • Vérifiez la cuisson en goûtant : la chair du poisson doit être tendre et savoureuse.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
147,8 kcal
Proteines
25,7 g
Glucides
3,7 g
Lipides
2,2 g
Acides gras satures
0,6 g
Fibres
1,4 g
Sucres ajoutés
0,1 g
Calcium
105,1 mg
Sodium
256,1 mg
Vitamine c
30,0 mg
Fer
1,0 mg
Magnesium
47,1 mg
 

Les recettes Cook&Be s'adaptent à vos besoins nutritionnels.


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Cook&Be - Plat principal
Ingrédients pour 2 personnes
  • Limande : 2 filets
  • Citron : 1 fruit moyen
  • Échalote : 1
  • Aneth déshydraté : un peu
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Rincez les filets de limande rapidement et séchez-les.
  • Si vous utilisez des filets congelés, la recette est la même, sans étape de décongélation préalable ; rajoutez simplement quelques minutes de cuisson.
  • Pelez l’échalote et tranchez-la finement.
  • Coupez 4 fines rondelles de citron.
  • Salez et poivrez les filets sur les deux faces.
  • Déposez chaque filet dans une feuille de papier sulfurisé ou aluminium.
  • Répartissez dessus les rondelles de citron, l'échalote et l'aneth.
  • Refermer la papillote.
  • Cuire 6 minutes à four chaud.
  • Vérifiez la cuisson en goûtant : la chair du poisson doit être tendre et savoureuse.