Gratin de courgettes au tartare
Accompagnement
Ingrédients
pour 5
personnes
-
Courgette
:
4 grosses
-
Fromage frais à tartiner (42% MG)
:
250 g
-
Oignon
:
1 gros
-
Pignons de pin
:
60 g
-
Lait demi-écrémé
:
40 g
-
Huile d'olive vierge
:
3 cuillères à soupe
-
Thym, sec
:
un peu
Mode de préparation :
- Laver les courgettes sans les peler, puis oter leurs extrémités. Les couper en rondelles et les faire revenir dans une sauteuse avec les 2/3 de l'huile d'olive, pendant 10 minutes à feu moyen, en mélangeant régulièrement.
- Peler et émincer l'oignon, le faire suer dans une petite casserole avec le reste de l'huile d'olive, 5 minutes à feu doux. Mettre le tartare dans une petite casserole, ajouter le lait et faire chauffer à feu foux, en mélangeant régulièrement.
- Préchauffer le four à 210 degrés. Répartir les rondelles de courgette dans des cassolettes ou un plat en alternant avec le thym effeuillé et les pignons de pin. Napper de préparation au tartare et enfourner pour environ 8 min.
- Servir dès la sortie du four.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
418,5 kcal
Acides gras satures
15,1 g
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