Clafoutis aux tomates cerise

Plat complet - Plat principal
Photo recette : Clafoutis aux tomates cerise
Abordable
Facile
Modéré
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Tomate cerise : 30 tomates cerise
  • Lait demi-écrémé : 280 ml
  • Oeuf : 3 oeufs
  • Feta de brebis : 100 g
  • Farine demi-complète : 70 g
  • Fécule de maïs : 50 g
  • Parmesan : 40 g
  • Beurre demi-sel : 15 g
  • Basilic : un peu
  • Thym, sec : un peu
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un plat à gratin.
  • Laver et sécher les tomates cerises.  Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le lait, la farine, la maïzena, le parmesan, le thym, le basilic ciselé, le sel et le poivre. Ajouter la feta coupée en cubes. Bien mélanger le tout.
  • Disposer les tomates cerise (entières) dans le plat à gratin.  Verser dessus la préparation.
  • Faire cuire au four 35 minutes environ à 180°C. A la fin de la cuisson, le clafoutis doit être doré.  Servir.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
369,3 kcal
Proteines
17,6 g
Glucides
34,2 g
Lipides
17,6 g
Acides gras satures
9,0 g
Fibres
2,7 g
Sucres ajoutés
1,4 g
Calcium
331,4 mg
Sodium
580,5 mg
Vitamine c
37,0 mg
Fer
1,9 mg
Magnesium
45,1 mg
 

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Clafoutis aux tomates cerise
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Ingrédients pour 4 personnes
  • Tomate cerise : 30 tomates cerise
  • Lait demi-écrémé : 280 ml
  • Oeuf : 3 oeufs
  • Feta de brebis : 100 g
  • Farine demi-complète : 70 g
  • Fécule de maïs : 50 g
  • Parmesan : 40 g
  • Beurre demi-sel : 15 g
  • Basilic : un peu
  • Thym, sec : un peu
  • Sel : 1 pincée
  • Poivre : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un plat à gratin.
  • Laver et sécher les tomates cerises.  Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le lait, la farine, la maïzena, le parmesan, le thym, le basilic ciselé, le sel et le poivre. Ajouter la feta coupée en cubes. Bien mélanger le tout.
  • Disposer les tomates cerise (entières) dans le plat à gratin.  Verser dessus la préparation.
  • Faire cuire au four 35 minutes environ à 180°C. A la fin de la cuisson, le clafoutis doit être doré.  Servir.