Cake salé aux lardons et tomates.

Plat principal
Photo recette : Cake salé aux lardons et tomates.
Abordable
Facile
Long
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Tomate : 3 petites
  • Oeuf : 4 oeufs
  • Farine demi-complète : 150 g
  • Lait demi-écrémé : 100 ml
  • Lardon fumé : 100 g
  • Gruyère : 75 g
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Herbes de Provence : un peu

Mode de préparation :

  • Faire revenir les lardons dans une poêle.
  • Dans un saladier, verser la farine, les œufs, le lait, puis mélanger.
  • Faire préchauffer le four à 180°.
  • Ajouter les lardons fumés, les tomates confites coupées en petits morceaux, le gruyère et mélanger.
  • Ajouter la levure, les herbes de Provence et mélanger. (Ne pas saler, les lardons le sont suffisamment).
  • Mettre dans un moule à cake protégé avec du papier sulfurisé et faites cuire 45 minutes à 180°.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
389,2 kcal
Proteines
20,9 g
Glucides
29,9 g
Lipides
19,9 g
Acides gras satures
7,8 g
Fibres
2,7 g
Sucres ajoutés
1,3 g
Calcium
355,1 mg
Sodium
645,6 mg
Vitamine c
12,0 mg
Fer
1,9 mg
Magnesium
45,5 mg
 

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Cook&Be - Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
  • Tomate : 3 petites
  • Oeuf : 4 oeufs
  • Farine demi-complète : 150 g
  • Lait demi-écrémé : 100 ml
  • Lardon fumé : 100 g
  • Gruyère : 75 g
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Herbes de Provence : un peu
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Faire revenir les lardons dans une poêle.
  • Dans un saladier, verser la farine, les œufs, le lait, puis mélanger.
  • Faire préchauffer le four à 180°.
  • Ajouter les lardons fumés, les tomates confites coupées en petits morceaux, le gruyère et mélanger.
  • Ajouter la levure, les herbes de Provence et mélanger. (Ne pas saler, les lardons le sont suffisamment).
  • Mettre dans un moule à cake protégé avec du papier sulfurisé et faites cuire 45 minutes à 180°.