Brick courgette feta

Plat principal
Photo recette : Brick courgette feta
Bon marché
Facile
4,0
(1 avis)
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
Imprimer

Ingrédients pour 4 personnes

  • Courgette : 3 petites
  • Feta de brebis : 200 g
  • Feuille de brick : 8 feuilles de brick
  • Crème fraîche épaisse : 100 ml
  • Oeuf : 2 oeufs
  • Persil : 20 branches
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
  • Menthe : 10 feuilles
  • Poivre : 1 pincée
  • Papier sulfurisé : un peu

Mode de préparation :

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Laver puis couper les courgettes en petits dés (brunoise).  Ciseler le persil et la menthe.
  • Dans un saladier, battre la crème, la feta émiettée, les œufs et le poivre. Ajouter les courgettes, le persil et la menthe. Bien mélanger.
  • Déposer sur chaque feuille de brick 3 cuillères à soupe de la préparation. Replier les feuilles de brick comme un nem ou en triangle (voir instructions au dos du paquet). Badigeonner d'un peu d'huile d'olive.
  • Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce que les brick soient dorées.

1 commentaire :

Nikisha_végé, le 22 juin 2018 17:56
Remplacement de la crème par du fromage blanc. Très bon et consistant.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
442,7 kcal
Proteines
15,5 g
Glucides
31,1 g
Lipides
27,7 g
Acides gras satures
14,1 g
Fibres
2,4 g
Sucres ajoutés
1,8 g
Calcium
261,0 mg
Sodium
1231,9 mg
Vitamine c
28,5 mg
Fer
1,9 mg
Magnesium
48,4 mg
 

Les recettes Cook&Be s'adaptent à vos besoins nutritionnels.


Pour un rééquilibrage alimentaire ou de simples idées de menus pour votre semaine, il y a un menu Cook&Be pour vous !

Menus equilibré Menus sans gluten Menus végétarien Menus régime minceur
Découvrez aussi
Autres recettes autour des mêmes ingrédients :
A base de brick
Photo aliment : Brick
A base de fromage de brebis
Photo aliment : Fromage de brebis
A base de courgette
Photo aliment : Courgette
A base de fromage
Photo aliment : Fromage
A base de produits laitiers (brebis)
Photo aliment : Produits laitiers (brebis)
Brick courgette feta
Cook&Be - Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
  • Courgette : 3 petites
  • Feta de brebis : 200 g
  • Feuille de brick : 8 feuilles de brick
  • Crème fraîche épaisse : 100 ml
  • Oeuf : 2 oeufs
  • Persil : 20 branches
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
  • Menthe : 10 feuilles
  • Poivre : 1 pincée
  • Papier sulfurisé : un peu
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Laver puis couper les courgettes en petits dés (brunoise).  Ciseler le persil et la menthe.
  • Dans un saladier, battre la crème, la feta émiettée, les œufs et le poivre. Ajouter les courgettes, le persil et la menthe. Bien mélanger.
  • Déposer sur chaque feuille de brick 3 cuillères à soupe de la préparation. Replier les feuilles de brick comme un nem ou en triangle (voir instructions au dos du paquet). Badigeonner d'un peu d'huile d'olive.
  • Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire une dizaine de minutes jusqu'à ce que les brick soient dorées.