One pot pasta Italia
Plat complet
Ingrédients
pour 4
personnes
-
Eau
:
750 ml
-
Tomate
:
4 moyennes
-
Tagliatelles
:
350 g
-
Mozzarella
:
2 boules
-
Poivron
:
1 gros
-
Jambon sec, découenné, dégraissé
:
4 tranches
-
Olive noire, entière ou dénoyautée, en saumure
:
12 fruits
-
Bouillon de légumes, déshydraté
:
1 cube
-
Ail
:
3 gousses
-
Basilic
:
15 feuilles
Mode de préparation :
- Laver, épépiner puis couper le poivron en morceaux.
Laver les tomates, puis les couper en morceaux.
- Dans la casserole, mettre dans l'ordre :
les pâtes, les légumes, le cube de bouillon émietté, les herbes ciselées, l'ail écrasé, la mozzarella coupée en morceaux, le jambon coupé en lanières, les olives et l'eau.
Ne pas saler car le cube de bouillon est déjà salé.
- Faire cuire 5 minutes à feu moyen puis porter le tout à ébullition, puis baisser le feu et laisser cuire à petit bouillon pendant 10 minutes en remuant souvent pour ne pas que la mozzarella accroche.
A la fin de la cuisson, l’eau doit être presque entièrement absorbée par les pâtes.
Il doit rester une sauce onctueuse.
- Remuer le tout puis servir.
1 commentaire :
Léa Fabre, le 10 août 2016 07:53
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
388,8 kcal
Acides gras satures
8,6 g
