Cake forestier

Plat complet
Photo recette : Cake forestier
Bon marché
Facile
Modéré
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Champignon de Paris : 300 g
  • Lardon fumé : 200 g
  • Farine demi-complète : 200 g
  • Oeuf : 3 oeufs
  • Lait demi-écrémé : 100 ml
  • Comté : 100 g
  • Persil : 10 branches
  • Levure chimique : ½ sachet
  • Beurre demi-sel : un peu
  • Huile d'olive vierge : un peu
  • Ail : un peu
  • Poivre : 3 pincées

Mode de préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver les champignons puis les couper en lamelles.
  • Dans une poêle huilée faire dorer les champignons, les lardons, l'ail écrasé et le persil ciselé.
  • Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les œufs, le fromage râpé.  Ajouter doucement le lait tiède. Incorporer le mélange de la poêle et le poivre (pas besoin de sel, les lardons sont déjà salés). Mélanger le tout.
  • Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
  • Faire cuire à 180°C (thermostat 6) 30 minutes.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
507,0 kcal
Proteines
28,4 g
Glucides
37,8 g
Lipides
25,9 g
Acides gras satures
10,9 g
Fibres
4,3 g
Sucres ajoutés
1,7 g
Calcium
368,2 mg
Sodium
1177,0 mg
Vitamine c
10,8 mg
Fer
2,8 mg
Magnesium
57,8 mg
 

Les recettes Cook&Be s'adaptent à vos besoins nutritionnels.


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Cake forestier
Cook&Be - Plat complet
Ingrédients pour 4 personnes
  • Champignon de Paris : 300 g
  • Lardon fumé : 200 g
  • Farine demi-complète : 200 g
  • Oeuf : 3 oeufs
  • Lait demi-écrémé : 100 ml
  • Comté : 100 g
  • Persil : 10 branches
  • Levure chimique : ½ sachet
  • Beurre demi-sel : un peu
  • Huile d'olive vierge : un peu
  • Ail : un peu
  • Poivre : 3 pincées
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver les champignons puis les couper en lamelles.
  • Dans une poêle huilée faire dorer les champignons, les lardons, l'ail écrasé et le persil ciselé.
  • Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les œufs, le fromage râpé.  Ajouter doucement le lait tiède. Incorporer le mélange de la poêle et le poivre (pas besoin de sel, les lardons sont déjà salés). Mélanger le tout.
  • Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
  • Faire cuire à 180°C (thermostat 6) 30 minutes.